冬天的橙子特别多，酸酸甜甜特别好吃。不过，吃完橙子的果肉，橙皮也不能浪费，前几天我把橙子皮做了糖渍橙皮，可以作为零食，也可以泡水喝，味道清新香甜，并且具有理气化痰、健胃消食、提神醒脑的功效。
因为特别喜欢橙皮的味道，所以这次做饼干时加了一些进去，味道还真是不错，橙皮的香味特别浓郁，刚一出炉，孩子就迫不及待的吃了好几块，口感也十分松脆，甜而不腻，比买的都好吃。学会了，自己在家做，健康又卫生，给孩子吃也放心，学会的朋友可以试试哦。
【糖渍橙皮饼干】
食材：低筋面粉 125g、黄油 30g、糖渍橙皮 20g、鸡蛋 1个、细砂糖 40g
制作步骤
1、先把糖渍橙皮切碎（糖渍橙皮的做法之前发布过）
2、黄油软化后，分次放入细砂糖搅拌至顺滑，再打入鸡蛋
3、充分搅拌均匀后，放入切碎的橙皮再次搅拌均匀
4、将满分过筛，搅拌成面团
5、面团揉匀后搓成长条，再用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻半小时
6、从冰箱取出后切成均匀的片
7、分别摆放在不粘烤盘上
8、烤箱上下火180度预热5分钟，放入中层烤18分钟左右，上色即可
小贴士
烤箱的脾性不一样，要根据自家烤箱的情况来调节温度
