圣诞老人糖霜饼干
小伙伴们！圣诞老人送礼物来啦~~~红衣红帽人，两道白眉毛白发白胡须，带来礼物一包。经过了原野，越过了山腰，跟着和平欢喜歌声翩然地来到。叮叮当，叮叮当，铃声多响亮，你看他不避风霜，面容多么慈祥。叮叮当，叮叮当，铃声多响亮，他给我们带来幸福，大家喜洋洋。
原料：中筋面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、鸡蛋清、柠檬汁、糖粉。
做法步骤：
第1步、所需材料称好备用。（如果没有枧水，可用纯碱和水以 1:4 的比例配制）
第2步、糖浆里倒入枧水，玉米油。
第3步、搅拌均匀后，筛入中筋面粉。
第4步、和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒3个小时以上。
第5步、分出一少部分面团，揉入少许食用红色素。
第6步、取适量原色面团擀片状，调整成棱形，下面切开一小口（做圣诞老人的腿部）。
第7步、擀红色面片覆盖上。
第8步、切掉多余的边缘，腿部中间照着缝隙切开。
第9步、擀红色面片覆盖上身部分，切掉多余的边缘，中间切开一点做衣角，边缘处调整下使自然上翘。
第10步、原色面团捏棱形做头部。
第11步、搓细条围绕头部大半圈粘贴好。
第12步、原色面团搓椭圆形，一端稍微按扁，另一端按压的更薄点（做圣诞老人的大包裹）
第13步、薄的一端折几下，放到身体的一侧。
第14步、红色面团搓圆条放身体一侧，做手臂，包裹处的手臂直接放一圆球即可。
第15步、红色细长条绕成蝴蝶结，放在包裹口的位置上。
第16步、两个红色圆球按扁粘贴好做脚部。
第17步、原色面团折成L形做圣诞老人的手，搓水滴状面团，底部按压凹进去，放入红色小圆球做铃铛。
第18步、粘贴上红色弧形面片做嘴巴，红色圆球做鼻子，原色面片放嘴巴下面做大胡子。
第19步、红色面团搓水滴状按扁做帽子，调整形状后，末端沾上红色小球，用竹签挑几下，做帽子的毛线球。
第20步、沾上两颗黑豆做眼睛，除红色部分外，全部刷上鸡蛋液（份量外）。
第21步、烤箱提前预热：上下170度，放中层，烤15分钟后取出晾凉。
第22步、糖霜制作：蛋清里加入糖粉，滴入数滴柠檬汁，用电动打蛋器高速打成呈线状滴落即可。装入裱花袋，剪极小的小口，画出胡子，点缀衣服的边角。
第23步、用融化的巧克力画出腰带即可。
第24步、成品图。
第25步、红衣红帽人，两道白眉毛，白发白胡须，带来礼物一包。
第26步、经过了原野，越过了山腰，
第27步、跟着和平欢喜歌声翩然地来到。
第28步、叮叮当，叮叮当，铃声多响亮，
第29步、你看他不避风霜，面容多么慈祥。
第30步、叮叮当，叮叮当，铃声多响亮，
第31步、他给我们带来幸福，大家喜洋洋！
小贴士：
各家烤箱温度有所差异，请适当调整。（如果家里没有中筋面粉可用70%的高筋面粉和30%的低筋面粉混合，既成中筋面粉。） 面团和好后要盖上保鲜膜醒至少三个小时以上，晚上和好的面团，第二天开始做，完全没问题一点也不沾手。各家面粉吸水性不同，如果第二天发现面团变硬了，可加一点点的食用油揉几下就可以了。糖霜部分涂好一层后，待晾干后再涂更有立体效果。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品。
