宝宝们过了两岁基本已经断奶,开始吃一些辅食,在吃辅食的时候,牛奶和饼干都是孩子们的最爱。刚开始进食辅食这段期间,宝宝很容易挑食,造成营养不良。这个时候最让父母担心了,尤其是宝妈们,又想早早的给孩子断奶,又想让宝宝吃的更健康营养。但是吃母乳的孩子们已经养成了习惯,突然给他换一些流食吃,他太容易接受,所以这个时候就要多花一些心思给宝宝们做一些,颜值高又富含营养物质的食物。

如果遇到孩子挑食,别怕,给他做这种曲奇小饼干,样子萌萌哒!孩子最爱吃了。小蘑菇曲奇饼干,蘑菇的颜色和我们平常见到的蘑菇颜色反差很大,这种新鲜的绿色更容易刺激孩子们的食欲。孩子们也最喜欢鲜艳的颜色,不信大家可以试着做做看,做好之后保证宝宝们对这种曲奇饼干爱不释手,味道好样子又好看,萌萌的,非常可爱。

蘑菇曲奇饼干
准备食材:低筋面粉120克,黄油60克,鸡蛋2个,糖粉50克,抹茶粉一克,可可粉一克。

第一步:把平底锅放在火上加热,不需要加油。锅预热之后,把黄油放入锅中,高温使黄油加速融化。融化之后铲出来,放到干净的容器中,加入糖粉,用筷子搅拌至蓬松。分三次打入鸡蛋液一边倒鸡蛋液,一边搅拌搅拌成奶油状为止。

第二步:把奶油状的黄油分成三份放入碗中,一个碗中加入低筋面粉,一个加入可可粉,另一个碗中加入抹茶粉。分别用筷子搅拌均匀之后,揉成光滑的面团。把绿色的抹茶面团揉成长条两只手按压呈三角状,放在冰箱中冷藏,半小时拿出来就定型了。然后取出白色的面团,揉成长条按压成面饼吧,绿色的抹茶面团条放在上面。把可可面团搓长条,紧挨着绿色的抹茶面条放在上面。用白色的面条把它们包起来,然后用刀切成薄片。如图所示。

第三步:在托盘上面放上一层吸油纸,把切好的曲奇饼干放在吸油纸上面,排列好摆放整齐之后,放入烤箱中,170度的高温烤一个小时左右。

只需要简单的三步,酥脆香甜,颜值高的蘑菇小饼干就做好了,咬上一口,淡淡的奶香味和抹茶味道混合在一起,加上巧克力的香甜味道。让小孩子爱不释手。而且萌萌的超可爱!


