冬天到了，很多人都喜欢窝在家里吃吃零食看看电视，毕竟外面太冷了，饼干是我们经常吃的一种零食，一般都是从超市买，其实你知道吗？自己在家做饼干也是很简单好吃的哦！想吃饼干不用买，不用烤箱也能做，香甜酥脆，做法超简单！一起来看看吧！
现在很多无良商家为了使食物口感与味道好，就会加入损害身体健康的添加剂，如果我们经常吃这一类的食物，对身体当然是百害而无一利，其实我们自己在家做点小饼干，不仅很有成就感而且还好吃有营养，关键做法也是超级简单的哦！
首先我们准备一个大碗，碗中加入面粉与淀粉的比例为8：3，加入淀粉可以使饼干更加的酥脆，再加入一个鸡蛋，根据自己的口味加入适量的白糖，加入大约五克的食用油，然后用手揉成光滑的面团。
揉好的面糊盖上保鲜膜发酵十五分钟左右，取出来后在案板上撒上一些淀粉把面团放入案板上揉搓，把面团中的空气揉出来，然后擀成薄饼，把薄饼放在模具上按压成圆形后用牙签或者叉子扎点小洞。电饼铛预热不需要加油，因为面团中本身就有油。
等电饼铛预热后，把制作好的小圆形面饼放入电饼铛中，小火烙制两面金黄，烙制的过程中我们要用小火，这样烙出来的会更加的酥脆。
烙好后拿出冷凉，这样能存放的时间更久点而且味道还会很好，很酥脆！保准比外面买的好吃！
你喜欢吃饼干吗？如果你有什么建议与想法，欢迎在评论里讨论哦！
（图片于网络）
