骰子饼干
骰子饼干的口感是酥酥的,混合着可可黄油香
原料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、可可粉、色拉油、白巧克力。
做法步骤:

第1步、黄油称重35克,软化

第2步、糖粉称重25克

第3步、将糖粉和黄油混合

第4步、用电动打蛋机打发

第5步、鸡蛋打散,加入鸡蛋12克

第6步、用电动打蛋机打发

第7步、低筋面粉称重80克

第8步、低筋面粉过筛

第9步、可可粉称重6克

第10步、可可粉过筛

第11步、稍许切拌,加入色拉油6克

第12步、切拌均匀

第13步、放入饼干模具,冷藏一小时

第14步、冷藏后取出

第15步、切割修整成宽高各2厘米的长条

第16步、切割成长宽高各为2厘米的小方块,并把四个角捏圆润

第17步、放入烤箱,上下管145度,烤20分钟(各烤箱会有不同)

第18步、隔水融化白巧克力

第19步、烤完后,用小棒蘸少许融化的巧克力在饼干上画上点数即可
Lucky小佳美食 的作品。


