配方：蛋黄两个，白糖（20克）两勺，玉米油（15-20克）两勺，面粉（20克）两勺。
首先把鸡蛋黄和玉米油，白糖放在一起。
用手动打蛋器抽打，让油、白糖和蛋黄充分混合均匀。
加入20克的低筋面粉（如果是中筋面粉不太酥，可以加一点玉米淀粉进去）。
用搅拌刀翻拌均匀，最好不要画圈搅拌，面粉上筋后就不酥了。
放入裱花袋中，没有裱花袋的可以放入塑料袋中，剪一个小孔就可以当裱花袋用了。
均匀地挤在烤盘中，大小自己随意就可以。
烤箱预热140度，预热好后，烤盘放在烤箱中层，上下火烤20分钟左右。自己注意观察火候的大小，适当地调整，烤到饼干下面颜色变深就可以了。
饼干出炉后晾凉就可以装袋保存了。没有任何添加剂的小蛋黄饼干，娃娃很喜欢吃哦。
