材料预备好
把软化的奶油加入金砂糖，用搅拌机打均，呈滑顺即可
全蛋搅散后，分次加入做法（2）
以快速搅打均匀，呈现光滑细致且颜色稍微变淡的【奶油糊】
将低粉，物探可可粉，奶粉筛入做法（4），用橡皮刮刀将粉料与奶糊稍微拌合
当粉料及奶油糊尚未成团时，即可加入水滴形巧克力
用手把材料抓成均匀的【面团】
将面团压扁后再包入保鲜膜内，冷藏松弛约30分钟左右
秤取面团约 20克，用手轻轻地搓揉成球状排放在烤盘上，将球状面团压平，成为直径约5公分左右的圆片状
预热烤箱 以上火170‘c， 下火130’c烘烤约25分钟左右，熄火后继续用余温焖5-10分钟左右。
可可饼干的做法
信息来源：bbbggg.com 时间： 2019-09-12 浏览次数：17
——本信息真实性未经中国饼干网证实，仅供您参考
