原料：低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克
做法：
1。海苔碎，肉松，低粉，泡打粉混合均匀。
2。黄油软化后加糖，盐打发到膨大发白。
3。分三次将鸡蛋液倒入打发好的黄油液中，并搅拌均匀。
4。将面粉混合物倒入搅拌好的黄油蛋液中，揉成面团。
5。将面团擀成长方形，用利刀切成片，放入涂抹过油的烤盘里。
6。170°C（330F）烘烤15分钟左右，即可出炉。
【海苔肉松饼干】
用料
- 低粉150G白砂糖30G盐3G黄油60G鸡蛋一个（25g左右）肉松50G（喜欢就多加)海苔3G泡打粉一小勺
海苔肉松饼干的做法
1.黄油要事先软化，不要偷懒用微波炉或者隔水加热，因为需要打发到蓬松状，水化的黄油难以出来蓬松效果
2.加入糖、盐，鸡蛋分两三次加入，直至打发到蓬松状态
3.低粉加入泡打粉过筛，海苔剪成小碎片，加入肉松拌匀
4.将黄油加入粉状物，揉成一个光滑的面团
5.案板上铺上保鲜膜，将面团干成0.5CM厚度大小的面皮，切块
6.烤箱预热，大概12分钟左右，饼干上色即可（温度预估在170度左右）
食材：肉松/适量、海苔碎/适量、芝麻/适量、虾皮粉/少许、鸡蛋/一个
鸡蛋打入碗里，撒入虾皮粉，搅拌均匀
搅拌均匀后倒入不粘锅，小火慢煎
看到凝固了，就可以撒海苔碎和芝麻了
差不多时，就撒上肉松
出锅
