烘焙是一件快乐的事。它不像炒菜那样随意，而且结果是可以预测的。每次我拿着烤箱，我的孙子总是微笑着跟着我，问我该怎么办。然后她跑去搜索她的手机。当我开始学习烘焙的时候，我经常做不好。
我从这些失败的作品中找到了经验。例如，做奇峰蛋糕需要搅打奶油。而这种鸡蛋的选择应该是精巧的。国内的稻草鸡蛋比超市卖的外国鸡蛋好。鞭打的速度应该越来越快。这是我自己总结的。
许多人害怕烘焙。但是小编想告诉你：如果你害怕做错事，你应该在做之前学会更多。不要害怕。事实上，烘焙非常简单，很快就会成功。今天，小编正在和你分享饼干。为什么做饼干？因为我孙子想吃。
超市里的饼干差不多每公斤30元，我也担心这些东西的安全，所以我就给她做饼干。孙子是真的很喜欢吃饼干，但他对烘焙一无所知。所以当我这么做的时候，它总是喜欢站在那里看着我。我总是告诉他可以学着去做。
今天的饼干是一个非常简单的食谱。通常，家里的食物都可以使用。让我们看一看。黑芝麻曲奇饼干5个成份：低筋面粉90克，黄油70克，砂糖40克，鸡蛋1粒，熟黑芝麻10克。做法步骤：1、先打1个鸡蛋，然后搅拌成鸡蛋汁。
2、取70克黄油，并在室温下软化。放入干净的碗中，加入40克糖粉，手动搅拌，然后用电动打浆机低速打至均匀。3、打浆后，将鸡蛋汁倒入黄油膏中，直到完全融合。4、取90克低筋粉，筛入盆中，加入10克黑芝麻，用刮刀拌匀，搅拌到没有干粉的程度。
5、把曲奇酱挤到饼干烘烤锅里。如果没有饼干烘焙盘，在烤盘上铺一层烹饪纸，然后把饼干夹在上面。6、烤好的曲奇装盘即可。总结：看完之后，黑芝麻曲奇饼干是不是特别的简单，在家用5样东西就可以做了。
