逼真的咖啡豆豆小饼干,是咖啡爱好者的最佳烘焙食品。
造型相当的可爱精致,满满的可可香,根本抵挡不住的诱惑!

食材用料:

制作步骤:

首先将黄油软化,手指能按下去即可。

用打蛋器稍稍把黄油搅打散开,不用打发。然后加入糖粉,用刮刀搅拌均匀就可以了。

分2~3次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打均匀后,再添加下一次鸡蛋液的量。

筛入低筋面粉、速溶咖啡粉和可可粉,用刮刀拌均匀。

然后将搅拌好的面团,揉成光滑的面团。

把面团分成每个为3克的小粒,再将它搓成椭圆形。

依次摆入不粘烤盘内,用刮刀在面团中间压一下。压出一条来。

放入预热好的烤箱中,上火165度下火150度,烘烤16分钟。

然后烤好就是这样子的,成品之后就这样了。

在烘烤的过程中,已经是满屋飘香了,咖啡可可香气浓郁,饼干酥脆可口。
吃不完的小饼干要做好防护哦,以免受潮就不好吃了。


