抹茶饼干
家里的一盒抹茶粉只是在烘焙时用了一些，实话实说，其它的方法还真不知道怎么用。烘焙时加一点抹茶粉有时会有一种很喜欢的感觉，一是调整了色泽，二是增添了淡淡的茶香味。
原料：低筋粉、抹茶粉、黄油、白糖、泡打粉。
做法步骤：
第1步、把黄油溶化，加入低筋粉、白糖、抹茶粉，少许水。
第2步、 将其翻拌成絮状，加泡打粉。
第3步、 和成光滑面团。覆盖保鲜膜，松弛20分钟。
第4步、 擀成1cm厚的面皮。
第5步、切成均匀的方块。
第6步、 放入烤盘。
第7步、 均匀的扎眼。
第8步、 烤箱180度，中下层烤10分钟。
第9步、 移至上层，烤3分钟上色。
第10步、 取出后晾凉。
第11步、 装盘即可食用。
小贴士：
1、不要长时间揉面，防止筋力过大，面团光滑就可以。2、喜欢甜度的还可以多加一点白糖。
馋嘴乐 的作品。
