这个小脆饼的这个饼干的特点之一呢，就是特别的快从称量时才开始，然后到最后做出来的小饼干，20多分钟之后就可以出炉了，而且做出来这个饼干呢，还特别的香脆好吃。
这个饼干呢，需要选用的是最基础最简单的原料，然后烤出来的小饼干，所需要的那个材料就有两个鸡蛋，50克糖，50克玉米油，70克低粉，15克芝麻，首先要把两只蛋，也就是50和50克糖，50克油，用手全部混合均匀之后再加进去，面粉还有芝麻，翻拌均匀之后呢，没有干粉差不多就可以了。
但是不可以过度搅拌，这个时候就可以开始预热烤箱了，因为我的烤箱的温度稍微偏低一点，所以调温度的话调170度，然后再用小勺取适量的饼干糊，放到这个烤盘上摊开，如果是普通烤盘的话，是需要铺油纸或者是油布，然后再把饼干糊放上去，厚度的，大概也就是1到2毫米之间。
然后做完之后放到烤箱里面开始烤就行，用170度的温度，大约烤15分钟，等到它的边缘变成金黄的颜色就可以了，这个温度也并不是一成不变的，温度偏高的话，一定要把温度降低，然后再继续考，如果温度偏低的话，再稍微把温度调高一些呢，然后再继续考。
只出来小饼干之后晾凉了，做好的饼干刚开始会有一点点的软，只要晾上几分钟之后就会变得脆脆的了，然后你就可以闻到超级浓郁的蛋香味。
