燕麦是一种低热量、高营养的高能食品，具有较高的营养价值。我们今天做的这个红糖燕麦饼干，采用红糖和燕麦的完美结合，让饼干的口感更佳，味道更美。
下面和大家分享红糖燕麦饼干的具体做法：
食材：即食燕麦170克，蜂蜜40克，红糖35克，鸡蛋一颗，植物油10克。
首先准备170克即食燕麦 40克蜂蜜 35克红糖 一颗鸡蛋 10克植物油
食材都准备好以后，拿一个大碗把鸡蛋打进去用筷子打散，要多打一会儿让蛋清和蛋黄完全融合，然后加入植物油、蜂蜜搅拌均匀，再加入红糖继续搅拌，一定要充分搅拌均匀尽量不要有太多红糖块，最后加入即食燕麦片用勺子由下至上翻拌，让燕麦片都沾上红糖液。
燕麦片混合好以后，准备一个铺上油纸的烤盘，取一勺燕麦片放入手心，用勺子按压一下，然后用手给它团到一起再按压整理一下放入烤盘中，饼干生坯就完成了。烤箱提前预热好放入饼干，调上下火160度烤20分钟。
20分钟后取出烤好的饼干晾一会儿，刚烤好的饼干有一点软晾凉以后就会很酥脆了。
酥脆可口健康好吃的红糖燕麦饼干就做好了。
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小贴士：
1、饼干的厚度根据自己的喜好决定，薄一点的话更酥脆。
2、烤箱不同温度也会有所不同，烤的过程中要随时观察。
3、饼干放凉以后就会很酥脆，吃不完的饼干注意保存好，避免受潮。
