网红店98元一份的蔓越莓牛轧饼干，3分钟学会，手残党也能搞定
现在零食的吃法是越来越多了，好多西点店也开创出一些新品，像简单的饼干和牛轧糖结合起来，这就是另一种美食了，具有别有的口感和享受，其中最经典的应该就是蔓越莓牛轧饼干吧？一口咬下去不仅有饼干酥脆的口感，更是有蔓越莓牛轧特有的香甜味道，让很多小仙女都垂涎欲滴，不过这样一份牛轧饼干价格可是不低哦，店里单份售价就要98元， 这样家里没矿的小编只能看看而已，不过好在咱们能动手制作，网红店98元一份的蔓越莓牛轧饼干，3分钟学会，手残党也能搞定。
【蔓越莓牛轧饼干】
【材料】棉花糖、饼干一盒 、蔓越莓、 奶粉、 黄油
【制作步骤】
第一步：称取50克动物黄油，把黄油用小火融化开，这里要注意，动物黄油的熔点比较低，所以加热的时候，不要用大火，如果要是第一次使用的话，建议是隔水加热。
第二步：准备200克棉花糖，等黄油融化好之后，把黄油倒入锅里，充分搅拌让棉花糖也融化到黄油里面，这里棉花糖可以直接到尝试里面购买一整包的棉花糖，这样会比较方便。
第三步：等棉花糖完全融化之后，再倒入50克奶粉，放到锅里充分搅拌，这里要注意奶粉一定要趁热充分搅拌，不然奶粉很容易结团，这样会严重影响最后做好成品的口感。
第四步：等奶粉充分混合均匀之后，在倒入50克蔓越莓，再不断翻拌，让蔓越莓充分混合均匀。
第五步：取出50克混合好的牛轧糖，趁热放到饼干上面，再用另一块饼干轻轻的压下。这里要注意的是，牛轧糖放到饼干上一定要快，等牛轧糖冷却了之后就会发硬，这样就粘不住。
这样一份美味的牛轧糖饼干就做好了，取出来一块，用手掰开就可以看到，牛轧饼干可以拉出长长的丝，看着就很有食欲，在口感上行，具备有饼干香脆的口感，里面的牛轧糖更是具有奶粉的香味，还有蔓越莓酸酸甜甜的果香味，而且这份配方咱们没有额外加糖，所以甜度是比较淡，这样不容易腻。
小伙伴这样一份网红店里98元的牛轧饼干你想吃吗？花3分钟学会吧，手残党也能轻松搞定哦！要是有任何不懂可以在下面评论留言哈！要是喜欢这份0添加剂的波浪小饼，就动动你发财的小手点一个赞吧！么么哒！
