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黄油曲奇饼干在家自制,口感香酥可口一点也不腻

信息来源:bbbggg.com   时间: 2020-03-18  浏览次数:18

情人节的时候做了一盒曲奇饼干送给老公,对于喜爱甜食的老公来说再喜欢不过了。今天老公说还想吃曲奇,刚好家里还有淡奶油就烤了一些。

用料

无盐黄油 130g

淡奶油 100g

糖粉 70g

盐 1g

低筋面粉 200g

做法步骤

黄油曲奇饼干在家自制,口感香酥可口一点也不腻

1、首先准备好食材:无盐黄油130克、低筋面粉200克、淡奶油100克、糖粉70克、盐1克

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2、无盐黄油提前室温软化

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3、糖粉和盐放入黄油中,用电动打蛋器打发呈羽毛状

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4、然后分三次加入淡奶油,每次加奶油都要打发融合后再加

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5、直到把奶油全部加完,筛入低筋面粉用挂到拌匀

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6、拌好曲奇胚泥放入裱花袋中,我用的最小号曲奇裱花嘴

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7、烤盘上铺好油纸,挤上曲奇胚,曲奇胚之间要留有一定的距离

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8、挤好的曲奇胚放入预热好的烤箱中层(提前上下火180°预热)

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9、180°上下火烤20分钟就好了

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原味曲奇,喜欢它的简单、可口、酥脆。咬一口酥的掉渣,这是不是你想要的效果呢?家里有孩子的可以闲来做给孩子吃,那种幸福感简直了~

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