蔓越莓饼干
浓浓的黄油香，偶尔一味酸甜的蔓越莓，配合得刚刚好
原料：低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋液、蔓越莓、朗姆酒、细沙糖、糖粉、盐。
做法步骤：
第1步、黄油室温软化。蔓越莓先用水泡软，用厨房纸吸干水分，再切成小碎块。朗姆酒我直接放在蛋液里面。盐，糖粉，细砂糖我放在了一起。
第2步、黄油室温软化后用电动打蛋器搅拌至顺滑，再加入糖粉和细砂糖搅拌至融合。
第3步、分3次加入鸡蛋液，用电动打蛋器搅拌融合
第4步、过筛放入低筋面粉
第5步、放入蔓越莓
第6步、用硅胶刮刀翻拌，用手捏成团，不用过度揉捏，只要整合成团即可
第7步、分成10g一个，揉成圆形，用叉子按压出井格纹路
第8步、烤箱170度预热10分钟，饼干胚放入烤箱中层，170度烤25分钟即可
