燕麦杏仁饼干
原料：低粉、即食燕麦片、杏仁粉、糖、黄油、泡打粉、蛋液、杏仁片。
做法步骤：
第1步、原料大集合:软化的黄油、低粉(已加入泡打粉)、蛋液、杏仁粉、糖、即食燕麦片、杏仁片。
第2步、软化的黄油里加入细砂糖。
第3步、用电动打蛋器把黄油打发。
第4步、分次加入蛋液，每次都搅打至蛋液完全吸收后再加入下一次。
第5步、这是蛋液全部加完，搅打均匀的状态。
第6步、加入混合过筛的低粉和泡打粉。
第7步、加入燕麦片和杏仁粉。
第8步、翻拌均匀，不要过度搅拌。
第9步、如果有饼干模具，就把拌好的面团放入饼干模具内压实压平整，没有可以用装保鲜膜的纸盒替代。在盒里先铺上保鲜膜。
第10步、把拌好的面团装入盒内。
第11步、压实压平整，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半小时左右。
第12步、冻好的饼干生胚取出。
第13步、用利刃切片，厚度大概0.5厘米。
第14步、刷蛋液。
第15步、表面再放上适量杏仁片。
第16步、放入预热好的160度烤箱中层，上下火，烤20分钟左右。
第17步、烤好的饼干取出，放凉即可。
第18步、成品。
烟雨心灵 的作品。
