最近一款猫爪杯流行全网，想买都买不到，现在又有一款模仿猫爪做出来的饼干，看到之后让人爱不释手。我们家小朋友非常喜欢吃饼干，隔三差五就要去给他买一些吃，最近看到这款猫爪饼干，我就在家做了一些，饼干脆而不腻，好吃极了，小朋友一口一个吃的都停不下来了。今天，我就教大家做个好吃又好看的猫爪饼干，赶快来学习一下吧！
【猫爪饼干】
食材准备：黄油150克、低筋面粉315克、鸡蛋2个、糖粉120克、可可粉15克。
做法准备：
1、首先将75克黄油切成小块，放在一个碗中隔水融化。将隔水融化好的黄油里，放入准备好的糖粉，用打蛋器打匀。在另一个碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后分次加入黄油里，并且搅拌均匀。准备一个筛子，先把165克的低筋面粉倒入黄油里，用手揉搓成面团。
2、再将剩下的黄油隔水融化，加入可可粉，搅拌均匀。在另一个碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后分次加入黄油里，并且搅拌均匀。再将剩余的低筋面粉过筛，倒进黄油里面，揉搓成面团。将这两种面团用保鲜膜包起来，放进冰箱里面冷藏半个小时左右。
3、将案板上面铺上一层保鲜膜，把冷藏好的面放在上面，准备一个大的擀面杖。用擀面杖将面团擀成约3厘米厚的大面皮。用一个大的圆形模具压成类似饼干差不多大小的圆形面皮。在准备小一点的圆形模具，在面皮成压出小的圆形面皮。边边角角剩下的面团，可以做成狗骨头的形状。
4、在烤盘上铺上一层锡纸或者是油纸，将猫爪胚依次摆到烤盘里。将烤箱进行提前预热，把烤盘放进去，170度烤20分钟左右，就做好了。烤出来的饼干不要着急吃，先放在一旁，等它凉了就可以吃了。可爱又好吃的小猫爪就做好了。
小贴士：先将面团放入冰箱冷藏，擀起来更容易。在面团上面铺保鲜膜，不会沾擀面杖，压出的面片更容易拿起且保持面片的完整。
猫爪饼干的做法比较简单，家长可以和小朋友一起配合完成，既锻炼了孩子的动手能力，还增加了亲子时光，一举两得。小朋友们普遍都很喜欢吃饼干，但是外面买的饼干里面的都添加了防腐剂，孩子吃多了对身体不好。自己在家做的饼干，用料安全放心的，而且还可以做成各种样子。自己在家做的饼干做完之后，需要放到密封罐里面，但是也要在两三天内吃完。
现在天越来越暖和了，难免会带着孩子出去玩或者学校组织孩子春游。家长就可以提前做一些饼干，放在饼干盒里面，让孩子带着吃；也可以分享给其他小朋友吃；猫爪饼干也可以作为小礼物送给来家里玩的亲戚朋友。这道猫爪饼干，好吃又健康，非常适合全家人一起吃！你还在等什么？赶快动手做起来吧！
