香甜醇厚的红糖和谷物燕麦片搭配小火慢烤，带来意想不到的好口感。这款饼干切开 的样子超级诱人，烤完我就吃了两块。燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔 1000 ～ 2700 米的高寒地区，具有高蛋白、低碳水化合物的特点，同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的 “食不厌粗”的饮食观；而且燕麦含有的高黏稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。燕麦纤维还可减轻饥饿感，有助于减轻体重。红糖能快速补充体力、增加活力，两者结合起来的红糖燕麦脆饼，配着红茶，是夜里最温暖的慰藉
准备材料：低筋面粉 110克、 泡打粉2克 、红糖60克 、燕麦片50克、盐 1克、 鸡蛋 1个、肉桂粉2克、小苏打1克
1. 红糖、鸡蛋、盐混合，搅打均匀至表面有一层小气泡。
2. 低筋面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉混合过筛，加入红糖糊中，快速和成粉团。
3. 成团后加入燕麦片，用手混合均匀成团，覆上保鲜膜，松弛10分钟。
4. 松弛好后，用手塑形成长方体，放入烤箱，用150℃烤40分钟。
5. 烘烤后，面团已经膨胀了一些，取出来，切成1cm左右的片。
6. 再送入烤箱，120℃烤30分钟，出炉就是脆饼啦。
快来尝尝是不是很香酥可口。
