行军打仗，有两样东西最重要，一是武器装备，这无需多言，还有一个就是充足的食物。我国自古就有“兵马未动，粮草先行”的说法，可见在战场上，行军口粮的重要性。现代战争中，由军队自己生火做饭是不现实的，所以会制作各种各样简易食品让士兵随身携带。
以前美军给士兵发放的是军用罐头，这种罐头量足，味道也还不错，受到士兵们的欢迎，但它有一个缺陷，就是体积太大，一次能携带的数量太少，长期持续作战的时候就难以为继了。其他各国的军用食品种类也有很多，但或多或少还是有一些不足。直到后来，压缩饼干的出现，解决了这些问题。
现在，压缩饼干已经成为了战士必备军粮。这种饼干体型很小，易于携带，外形上看与一般饼干没什么两样，但吃下去之后带来的饱腹感和提供的热量是一般饼干比不了的。究其原因，是因为为了保证有充足的热量，制作压缩饼干的原材料会被数次压缩，制成的饼干密度非常大，表面上看起来只是一块饼干，实际上是好几块饼干压缩到一起才成了这一块压缩饼干，所以它才能提供远超普通饼干的热量。
有人曾专门为此做过实验，将一块压缩饼干放到水中，三十分钟后压缩饼干变软了但没有出现解体的情况。而如果把普通的饼干放到水里，几十秒就会溶解，这个实验证明了压缩饼干并不是徒有虚名。
不过，有利也有弊，压缩饼干虽然携带方便，能量充足，但其口感确实不算好。还有就是军人们长期是吃缩饼干，甚至有时候为了赶时间吃得很快或干脆用水泡着吃，这些习惯都会对胃造成损伤，所以现在也有了更多的兼具营养健康的军粮食品供他们选择。
