今天分享一个简单牛乳酥的做法,小小的一块浓缩了牛奶的精华,入口就是浓郁的奶香。材料很简单,也很容易上手喔!

配方表:
黄油 35克
低筋面粉 145克
牛奶 50毫升
绵白糖 40克

做法:
黄油放在室温下微微软化
加入绵白糖或者是白糖粉
比较好拌开
不建议用普通砂糖
颗粒比较大拌起来有点麻烦

黄油和白砂糖拌好以后
分两次加牛奶下去
拌好
最后把低筋面粉加进去
揉成面团


擀成正方形的样子
整理一下边角
切割为大小差不多小方块
大约18块左右

上烤盘码整齐
低温烘烤
130度烤45分钟
这样酥饼能够保持乳白色
同时也能收获酥脆口感

如果你擀的比较厚的话
可能还要再烤久一点
小小的一颗非常方便打包携带
闲暇的时候丢一颗进嘴里
享受浓郁的奶香吧




