东北老式发面饼干
这种饼干恐怕只有土生土长的东北人才吃过，现在已经很少能买到了。在我的记忆力，小时候好像经常用它蘸一下牛奶吃，口感介于蛋糕和饼干中间，绵软又干脆，很难形容清楚。不过只要吃过一次，肯定就忘不了了。用植物油代替黄油，低脂低热更健康
原料：中筋粉、细砂糖、全蛋液、大豆油、小苏打、水、麦芽糖浆、香草精。
做法步骤：
第1步、面粉、细砂糖和小苏打过筛
第2步、将水、麦芽糖浆、全蛋液、大豆油和香草精搅匀后，加入粉类材料拌匀
第3步、揉匀静置20分钟后，擀成厚片，切成长方形
第4步、入预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟左右，取出晾凉即可
寻找桃花岛 的作品。
