大家好，小酱又来给大家送美食了，今天要教大家做的是一份甜品，也是女生都比较爱吃的巧克力饼干，最适合追剧的时候吃了，学会以后也很有成就感，毕竟自己做的饼干，想想也是很美妙的呢！小编今天要教大家两种方法做巧克力饼干，一起来看看吧！
第一种做法：
需要用到的材料：低筋面粉 130克、黄油 100克、细砂糖 10克、巧克力豆 50克、可可粉 4克、苏打粉 2克、盐1克。
具体做法：
1. 软化黄油和糖稍微打发一下。
2. 低筋粉过筛后，然后和可可粉、小苏打、盐一起加入打发的黄油搅拌均匀。
3. 再加入巧克力豆均匀搅拌。
4. 用勺子将饼干团一个一个打在烤盘上。
5. 放入预热好的烤箱，上下火180°，13分钟即可。
第二种做法：
需要用到的材料：黄油60克、砂糖60克、红糖10克、香草精3滴、鸡蛋一个、巧克力豆30克、低筋粉125克、小苏打2克、盐1克。
做法：
1. 软化后的黄油加入糖、鸡蛋液和香草精，搅拌均匀。
2. 加入过筛后的低筋粉、小苏打、盐，稍稍搅拌即可（切拌）。
3. 加入巧克力豆，混合均匀加入冷藏，半小时后拿出。
4. 把冷藏后的面粉混合物揉成2厘米的球，摆在烤盘上（最好放上烘焙纸），烤箱预热。
5. 在每个上面放几个巧克力豆，烤箱180°，13分钟。
以上就是小编为大家介绍的关于巧克力饼干的做法，不知道你们有没有学会呢？如果还有什么关于美食的小技巧，可以在评论区交流哦！
