小树出牙了,见到什么东西都想去啃啃。虽然他有牙咬胶,但是还是想给他准备一些磨牙饼干,这样啃起来可能会更加津津有味?(′?`?)。
去超市挑选磨牙饼干,看了配料表,基本都有糖或其他添加物,还是自己在家做吧。只用了火龙果和面粉,材料就是这么简单!
磨牙饼干主要是为了磨牙,而不是零食,不用加黄油,不追求酥脆的口感,就是属于硬性饼干,这样宝宝不容易啃断才安全,不过宝宝啃咬时还是需要大人在旁看管好哦。
选用了火龙果来揉面,做出来的磨牙棒红红的很好看,也能吸引宝宝的注意力。当然,也可以选用其他有颜色的蔬果来制作。烤出来的饼干自带小麦原香 ,我也忍不住嚼了好几根,嘎嘣脆!
下面开始咱们的制作步骤吧
HAPPY COOKING
食材清单
食材:面粉100g,火龙果汁50g
工具:搅拌器,滤网,烤箱
一起来做菜吧!
具体步骤
1.火龙果打成泥,过滤出果汁。▼
2.加入面粉,搅成絮状以后,揉成光滑的面团。▼
3.将面团醒15分钟。▼
4.用擀面杖擀平,再整理成方形,切成条状。▼
5.可以拧成麻花型,也可以做成圆形。▼
6.入烤箱上下160度,烤半个小时,火龙果磨牙饼干就做好啦~▼
7.两个圆圈做成了心形,也很方便宝宝抓握哦~▼
小树认证
小
贴
士
Tips
Little Tree
如果烤出来外面硬里面软,那是因为没有烤熟透。再低温烤几分钟,或是烤好了不要马上拿出来,在烤箱里焖一会儿。
水不要加太多,不然烤出来会偏软,就不适合磨牙了。
火龙果也可以换成其他的水果,但尽量选含水量高的水果。如果含水量不高,就适当加一点水。
低筋中筋高筋各种面粉都可以随意使用。
要放凉透了再密封保存,这样能保存一两周的时间。
饼干可以做成条形但不要太长,也可以做成圆圈状,这样方便抓握也安全
在整磨牙饼干的形状的时候,