碧根果也是核桃的一种，相比核桃，碧根果的味道更香酥，营养也更丰富些，含有丰富的维生素以及钙铁锌等，果仁中核桃油的含量也很高，常吃可以抗氧化、健胃。碧根果单吃味道香醇，也可以跟多种蔬果搭配在一起做成沙拉，烘焙中也很喜欢用碧根果，将碧根果小心剥皮，保留完整的果仁跟面团一起做成饼干，饼干的酥香跟碧根果的味道融合在一起，味道超赞。
By 念心nianxin
用料
做法步骤
1、黄油切片室温软化，软化的黄油用手指按下去软软的
2、之后将糖分放进去，一起用刮刀搅拌均匀，没有干的糖分颗粒就行
3、用打蛋器将黄油打发些
4、鸡蛋打散，之后加到黄油中，继续用打蛋器打发均匀
5、过筛低筋面粉跟玉米淀粉
6、用刮刀切拌，将粉类跟黄油搅拌均匀，没有干粉即可
7、手上戴一次性手套，用手抓揉面团，将面团揉均匀，将面团分成16等分
8、将小面团放手掌心中对搓，将面团搓圆
9、之后将面团放到烤盘上，用手指轻轻压一下
10、之后将碧根果放到面团中间压下去，让碧根果充分跟面团融合
11、烤箱预热180度，将做好的碧根果饼干放到烤箱里烘烤20分钟
12、表面微微上色即可出炉
13、降温后就可以吃啦
14、酥酥的口感吃起来特别的香
15、成品图
碧根果也是核桃的一种，相比核桃，碧根果的味道更香酥，营养也更丰富些，含有丰富的维生素以及钙铁锌等，果仁中核桃油的含量也很高，常吃可以抗氧化、健胃。碧根果单吃味道香醇，也可以跟多种蔬果搭配在一起做成沙拉，烘焙中也很喜欢用碧根果，将碧根果小心剥皮，保留完整的果仁跟面团一起做成饼干，饼干的酥香跟碧根果的味道融合在一起，味道超赞。
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做法步骤
1、黄油切片室温软化，软化的黄油用手指按下去软软的
2、之后将糖分放进去，一起用刮刀搅拌均匀，没有干的糖分颗粒就行
3、用打蛋器将黄油打发些
4、鸡蛋打散，之后加到黄油中，继续用打蛋器打发均匀
5、过筛低筋面粉跟玉米淀粉
6、用刮刀切拌，将粉类跟黄油搅拌均匀，没有干粉即可
7、手上戴一次性手套，用手抓揉面团，将面团揉均匀，将面团分成16等分
8、将小面团放手掌心中对搓，将面团搓圆
9、之后将面团放到烤盘上，用手指轻轻压一下
10、之后将碧根果放到面团中间压下去，让碧根果充分跟面团融合
11、烤箱预热180度，将做好的碧根果饼干放到烤箱里烘烤20分钟
12、表面微微上色即可出炉
13、降温后就可以吃啦
14、酥酥的口感吃起来特别的香
15、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
