可爱小饼干
By 寻找米米????【豆果美食官方认证达人】
用料
黄油 100克
奶油奶酪 120克
糖粉 15克
蛋黄 1个
奶粉 20克
低筋粉 220克
盐 3克
做法步骤
1、糖粉加入已经软化好的黄油里，电动打蛋器开低速混合均匀，黄油成微微发白状。
2、加入已回温的奶油奶酪，继续搅打，均匀即可。
3、放入1颗常温的鸡蛋黄，搅打均匀。
4、加入已过筛的粉类，用硅胶刮刀翻拌均匀。整理成团后装入保鲜袋，放进冰箱冷藏松弛30分钟。
5、用擀面杖把面团擀成厚约5毫米的长方形面片。找两个圆孔裱花嘴，在面片上刻出大小不一的洞洞。
6、接着用刮板把面片分割成小三角形。依次摆放进铺了油纸的学厨烤盘里。
7、放入预热好的烤箱，上下火165度，中层烘烤25分钟左右，表面微微上色即可。出炉彻底晾冷后，密封保存。
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