如果家里面现在有小宝宝的人都知道，当孩子到了一岁的时候，我们就可以做一些辅食给他吃了。很多人会在这个时候给小宝宝买一些磨牙棒，或者是小饼干，其实大家买的这些小饼干，自己在家里面也是可以做的，而自己做的，吃着也比较健康放心。而且这种小饼干也是入门级的奶黄小饼干，为什么说它是入门级的饼干呢？因为它的制作方法真的非常简单，今天我们就在这里给大家介绍一下这种饼干的制作方法和过程！准备好原材料，自己也可以在家里面动手做一做哦！
所需食材：鸡蛋，白糖，低筋面粉，柠檬汁，蛋黄
方法和步骤：
第一步：我们需要先准备三个鸡蛋，然后把鸡蛋里面的蛋黄和蛋白分离开来。我们要把两个蛋黄留下来，还有一个全部打入，加入适量的白糖，再滴入几滴柠檬汁。然后再用打蛋器把鸡蛋打到蓬松，等你看到这些食材变成白色的时候，你就可以停止了。
第二步：把打好的蛋糊筛入低筋面粉，我们的面粉尽量一次少放一些，之后你觉得不够的时候还可以多次的加入。然后在不断地将它搅拌均匀，搅拌均匀以后，也可以继续放。这样才不容易结块。
第三步：
把搅拌好的面糊倒进裱花袋里，然后再把它挤在油纸上，挤成一个一个的小圆点。挤好以后我们再把它们放入刚才已经预热好的烤箱里面，烤箱的温度要设置为上下火150度，放在中间层，大约烤20分钟左右。当你看到他们的表面呈金黄色的时候，说明这个时候吃是比较酥脆的。
第四步：如果家里面没有烤箱的话也可以用平底锅来制作哦！先把平底锅用小火预热，然后挤出小圆点放在平底锅上面，盖上盖子煎三分钟左右就可以揭开盖子了。
以上就是小饼干的全部制作方法和步骤了，这样的点心不仅小宝宝可以吃，大人也可以吃，因为它的味道确实非常不错，最重要的是自己在家里面制作的肯定比外面卖的要更健康，毕竟这是没有添加剂的小饼干，宝宝吃了肯定会对身体很有帮助的。如果没有烤箱的话也可以用平底锅来制作，在味道上也没有什么区别，而且从营养上来讲，也不会有太大的差距的。对于这种小饼干，你还有什么样的看法呢？也欢迎你在下方留言，在这里和大家一起分享一下你的观点和评价！
