分享是一种美德,学习是智慧的升华!希望每一位朋友能从中体会生活的乐趣!
By 昕语老师小厨房
用料
低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
黄油 100g
熟蛋黄 2个
糖粉 30g
盐 1g
做法步骤
1、将100g黄油里加入30g糖1g盐,用电动打发器将黄油打发!打到能看到纹路发白即可
2、将2个鸡蛋黄过筛加入搅拌均匀
3、将玉米淀粉和低粉过筛放进里面!搅拌成图片这个状态。握在手里能成球,但是一捏还能碎就可以了
4、两手倒着握球,不能揉,揉就碎了,握成一个小球用大拇指按一下
5、烤箱上下火170度预热5分钟,放中间烤15到20分钟就可以了!真的是入口即化哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!