华夫饼是很常见的一种小零食，吃起来的口感很软，但是却很管饱，早饭的时候吃华夫饼也很合适，因为比较好消化。另外就是华夫饼的外形比较好看，和普通的面包并不一样，除了作为早饭吃之外，还可以当做下午茶甜点来吃，配上一杯牛奶或者咖啡都很适合。
外面卖的华夫饼价格也不是很高，但其实也可以自己学着做，顺便可以发挥一下自己的创意。今天推荐的是红糖华夫饼，里面还会添加果仁，使用的是全麦粉，因为它的口感会更加好，营养也会更足。这种做法也是一学就会，要是有烘焙基础的朋友可能看一眼步骤就懂了，家里有孩子的话也可以参与一起，一起体验做华夫饼的乐趣。
【菜名】全麦果仁红糖华夫饼
【配料】全麦面粉，中筋面粉，白砂糖，有机牛奶，花生油，食盐，核桃仁，酵母，红糖，面粉
1、家里需要准备一个面包机，这样做起来会更加方便。将全麦面粉和中筋面粉都倒在面包机桶里面，还要添加白砂糖，食盐，花生油和酵母。
2、准备一盒子有机牛奶，倒入适量的有机牛奶，这些食材全部都加进面包机桶之后就开启和面模式，这样它就可以自动和面了。
3、和好的面可以揉成面团，用保鲜膜包裹起来放在一边醒面，需要常温的条件，放在冰箱醒面时间会更久。要是家里没有面包机就只能手工揉面了。
4、核桃将外面的壳都去掉压成核桃仁，但是也不要太碎，有颗粒感会更加好吃。
将核桃仁放在碗里面，添加适量的红糖和面粉，一起搅拌均匀。
5、醒好的面团进行排气，之后是分成一个个的小面团，分别揉圆之后放一边静置一会，接着是全部按扁，直接用手去按扁就可以了。
6、取其中的一个小饼，将适量的核桃馅儿放在上面，包起来之后还是搓圆，然后再用手按扁。
7、提前将华夫饼机提前预热，上面刷上一层花生油，要尽量的涂抹均匀，将做好的华夫饼放在上面烙饼，大概两分钟左右就好了，剩下的食材全部都这样操作，美味的华夫饼就做好了。
1、因为面粉的吸水率不是完全相同的，所以牛奶不要一次性的全部倒进去，防止会加多了。
2、核桃仁不要太碎，因为有颗粒感吃起来会更加有嚼劲，当然喜欢口感细腻的话就压的碎碎的，根据自己的口感来就行了。
【图片来源】踏月色而来7737
