导读：饼干怎么做最好吃，我把配方和做法告诉你，入口即化，超好吃
自从国庆节结束后，气温是逐渐降低了，大家出门的时候，要多添加点衣服，尤其是我这种怕冷的人，已经穿上薄薄的羽绒服了，这种天气最容易感感冒了，要多注意保暖！今天我给大家带来一道可口的小零食，吃起来焦香酥脆，有一种入口即化的感觉，家里有小朋友的，可以常做点吃，因为里面零添加，吃起来营养又健康，自从学会这道小零食，我家一周吃5次，焦香酥脆又营养，做法超简单！
说起饼干，相信大家都吃过吧，那么你们在家做过吗？前两天有很多朋友问我，家里没有烤箱，可以做点饼干吃吗？其实这个饼干的做法很简单，无论家里有没有烤箱，都可以做出来焦香酥脆，入口即化的饼干，而且做法超级简单，先调鸡蛋糊，然后上锅烤熟或者是烙熟！最近我家一直都在吃鸡蛋小饼干，里面零添加，给家人吃起来营养又健康，每次做上一大盘饼干，全家人都抢着吃，好了不多说了，下面我就把它的做法分享一下，抓紧看看步骤学习一下吧，饼干怎么做最好吃，我把配方和做法告诉你，入口即化，超好吃！
【小饼干】
【原材料】：鸡蛋、白糖、低筋面粉。
【制作步骤】
第一步：在碗中打上鸡蛋4个，大约150克，再加上白糖80克，用打蛋器打发，大约打发3分钟，打发到颜色发白，再加上低筋面粉120克翻拌均匀。
第二步：把鸡蛋糊倒在裱花袋中，在烤盘中铺上一层油纸，在袋尖剪一个小孔，然后把鸡蛋糊挤在烤盘中，大小根据个人的爱好决定。
第三步：把烤箱提前预热，把烤盘放进去，上下火150度烤20分钟，如果家里没有烤箱的话，在电饼铛里铺上一层油纸，把鸡蛋糊挤进去，全程开中小火，烙15分钟左右即可。
【做饼干的注意事项】
1：在鸡蛋碗中加上适量的白糖，用打蛋器打发了，打发到颜色发白，里面细腻就可以，再加上低筋面粉，低筋面粉应该应该晒一遍，这样口感会很细腻的，加上面粉后，千万不要打圈搅拌，应该翻拌，这样不会产生气泡。
2：如果家里没有烤箱的话，可以在电饼铛里铺上一层油纸，再把鸡蛋糊挤进去，全程开中小火烙，大约烙15分钟就可以，可以晾一会把饼干取出来，如果取的过程中发粘的话，那就是饼干还没熟，再烙5分钟左右就可以。
这就是家庭版饼干的做法，你们觉得此做法怎么样，自己在家做的饼干不仅口感好，而且里面零添加，吃起来焦香酥脆又香甜，而且还入口即化，简直是太好吃了，喜欢吃饼干的朋友们，可以试着在家做点吃！
