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新手速成小饼干,酥脆爽口,奶香十足,一口一个越吃越过瘾

信息来源:bbbggg.com   时间: 2022-05-21  浏览次数:17

新手速成小饼干,酥脆爽口,奶香十足,一口一个越吃越过瘾

最近一直待在家里,零食小吃这种东西吃得非常快,家里囤的东西已经基本吃光了。这几天突然非常想吃小饼干了,但是也懒得去外面买,反正自己家里有烤箱,于是就想自己在家做做试试,看看能不能做好。

说做就做,准备好了食材就要开始了,做起来其实也没那么费劲,用了不长的时间小饼干就新鲜出炉了,闻起来奶香味十足,赶紧趁着热尝上一块,香甜酥脆,入口即化的感觉简直是太棒了,家里的孩子也爱吃,一会几个人就把一整盘都吃光了。

新手速成小饼干,酥脆爽口,奶香十足,一口一个越吃越过瘾

做的这种小饼干其实就是奶油曲奇饼干,相信大家一定都吃过,超市中种类也非常多。口感非常不错,当作小零食特别合适,做出来全家都能享受这种美味。朋友们喜不喜欢吃呢?家里的孩子应该都会喜欢的,那么接下来我把这种小饼干的做法分享给大家,有想做的可以按照这种做法尝试一下,步骤很简单的,快来学习吧。

新手速成小饼干,酥脆爽口,奶香十足,一口一个越吃越过瘾。

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【奶油曲奇饼干】

所需食材:低筋面粉200g、黄油115g、淡奶油100g、糖粉50g、盐1g

操作步骤

步骤一

首先把所有的食材都准备好,把黄油放在室温下让其软化,然后把盐倒进去,搅拌均匀。然后再加入糖粉,将其打发至蓬松、颜色发白的状态。

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步骤二

把淡奶油稍微加热一下,然后分三次倒入到黄油中,每倒入一次就搅拌均匀。全部搅拌均匀之后把低筋面粉过筛倒进去,搅拌均匀直到没有干粉的状态就可以了,后把它装入到裱花袋中。

步骤三

在烤盘上铺上一层锡纸,然后把它挤在烤盘上,放到已经预热好的烤箱中,180度烤制二十分钟左右,饼干的边缘发黄的时候就可以了。

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这样烤好之后取出来就能开吃了,吃上一口太满足了,奶香十足、酥脆爽口,一口一个越吃越过瘾。朋友们喜欢的话一定要尝试起来,保证全家人尤其是小孩子都能爱上这种美味的小饼干,几天不吃就吵着还要。

而且这道小饼干做法超级简单,基本上看一次就能学会,即使是没有做过的新手也完全可以轻松驾驭,让你做出可以媲美甜品店、超市的奶油曲奇饼干。对此感兴趣的小伙伴们不要再犹豫了,快点行动起来吧!

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