今天做一款小巧的夹心饼干送给大家，造型简单又讨喜，浓郁美味饼体，甜蜜巧克力馅料，出游精美小点心，漂亮的颜色带来浓浓新年气息！
【原料】
蛋白———35克
糖粉———40克
低筋面粉—40克
杏仁粉——5克
无盐黄油—20克
抹茶粉——2克
红丝绒液—2克
白巧克力—适量
黑巧克力—适量
【制作过程】
1、先取蛋白35克，用手动打蛋器打散至出泡沫后，加入糖粉40克，用手动打蛋器打发至糖粉全部融化均匀。
2、筛入低筋面粉40克、抹茶粉2克、杏仁粉5克，用手动打蛋器按Z字型搅拌均匀至无颗粒状态。
3、无盐黄油20克隔水融化后加入，搅拌均匀。
4、放冰箱冷藏30分钟。
5、取出冷藏好的面糊，装入裱花袋，挤在烤盘上。
6、取一个勺子背面沾点水，轻轻的压平小尖角。
7、烤箱180℃提前预热，烤10-12分钟。
8、另外准备一份材料，在面糊的时候加入红丝绒液2克，搅拌均匀，同样的装入裱花袋，挤在烤盘上。
9、边缘微焦后取出，放凉备用。取白巧克力、黑巧克力适量，隔热水融化，装入裱花袋，挤在饼干上合起来。用巧克力在饼干表面做一点装饰。
10、稍微点缀一下，颜值还是不错的^_^
11、造型简单又讨喜，甜蜜巧克力馅料，漂亮的颜色带来浓浓新年气息！
