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这小饼干绝了,随手一捏无敌可爱,连易烊千玺都对它心动!

信息来源:bbbggg.com   时间: 2022-10-10  浏览次数:16

  上周四字弟弟的新电影《送你一朵小红花》票房大卖,还因此上了微博热搜。

  

  在摄影师小姐姐的强烈安利下,我周末也去电影院贡献了票房。

  本以为自己会被主角甜甜的恋爱吸引,结果我却为了同样患病的配角们在影院哭成狗。

  

  而且这电影的后劲也太强了,都看完两天了,我还是一想起就鼻酸,只能吃点甜甜的甜点治愈一下了。

  电影里,女主为了鼓励男主给他送了一朵小红花,让他重燃了对生活的热情。

  今天,我就做一道小红花曲奇,送给所有努力且坚强生活的人们,希望甜甜的它能给大家带去力量~

  

  这道小红花曲奇其实做法和一般的曲奇相差不大,都是食材简单、做法也简单,吃起来有着浓浓的黄油奶香,酥到掉渣。

  它的特别之处就在于小红花造型,小小一朵,可爱又讨喜,大家又多一个过年送礼的选择!

  

  别看这个造型就以为很难,其实连模具都不需要!

  直接把面团搓成小团子,拼凑在一起压扁,最后用牙签划出形状,整朵小红花就生动起来啦!

  

  为了花瓣能呈现好看的红色效果,我在面团加入了红丝绒液。

  比起一般的色素添加剂,它不仅上色度更好还更健康,家里的小孩子也能放心吃。轻轻一掰,酥松的小红花就分成了两半,浓浓的黄油香气从细密的气孔中散开,超级治愈!

  

  

  红彤彤的它,还很适合春节用来招待客人。

  做好以后,简单包装一下,就是一份充满心意的伴手礼,收到的人肯定会很开心!

  

  小时候老师发小红花,我总爱贴在额头上,就怕别人看不见,开心到不行。

  现在我自己能送你们小红花,小时候那种快乐好像又回来了,快来一起吃小红花曲奇吧~

  

  1.将黄油切成小块,室温软化到用手指可轻松按压出指印的程度,然后加入糖粉和盐打发至颜色发白

  

  2.分次加入蛋黄液,搅拌融合以后再加下一次,防止水油分离

  

  3.筛入低筋面粉和奶粉,用刮板按压至没有干粉

  

  4.分1/6的面团出来做花蕊,剩余部分加入红丝绒液按压均匀

  买不到红丝绒液也可以换成1g红曲粉,如上色度不够可酌情增加用量

  

  5.分别将两个面团搓成长条状,分割成3g一个的小剂子,分别搓圆

  

  6.五个红色为一组做花瓣部分,黄色做花蕊部分,在铺有油纸的烤盘上摆出花的造型,压扁并用牙签压出纹路

  进烤箱160度烤制15分钟,具体时间根据烤箱脾气调整

  

  

  出炉以后,办公室的小伙伴们童心大发,一边吃一边画起了小红花,说是要奖励我给大家做甜点。

  哈哈,我就借花献佛,把小红花的画和小红花曲奇一起送给大家,祝大家新一年红红火火,越来越优秀吧~

  

  生活不易,甜点来疗愈!

  希望你们会喜欢今天的小红花曲奇呀~

  

    ——本信息真实性未经中国饼干网证实,仅供您参考