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之所以会喜欢这款饼干,因为是家里的小朋友喜欢吃的缘故。这款麦芽糖饼干一共有5个口味:黑糖、咸蛋、榴莲、抹茶和提拉米苏。
先来说说原料工艺吧!毕竟不粘牙的口感和它们有着莫大关系。其中饼皮是由上等小麦粉和植物油制成的,经多次揉捻、擀压,保证面团内部均匀。经过细心烘焙后,才能有的酥脆口感。
然后,光有好的饼干胚是不够的,还要有与众不同的夹心哦。举其中的咸蛋黄口味来说,它的夹心是精选优质鸭蛋黄、麦芽糖为原料制成的,这种蛋黄是从古法腌制好的鸭蛋中取出,每颗鸭蛋都饱满的流油。黑糖口味的则是采用古法熬制的黑糖和麦芽糖制成,别看是双糖组合就会甜齁,其实它结合台湾地道工艺处理,让夹心的甜度发挥恰到好处哦。
口感酥脆Q软,甜而不腻的冬己麦芽夹心饼,作为午茶甜点自然是不错的。如果是作为早餐,搭配牛奶或是果汁,那也未尝不可。更何况它拥有独立袋子包装,保存携带方便,无论是用于聚会招呼亲朋好友,还是平日收买亲戚家的熊孩子,都是不错的选择。