自制虎头燕麦曲奇饼干：既美味又高级的新吃法，超火减脂期小零食
燕麦，相信在倡导健康生活的今天人们都并不陌生，这种优质的作物因为低脂高营养而广受欢迎，尤其处于减脂期或者健身爱好者都对它非常喜爱，由燕麦衍生出的各类产品也已经深入到了人们的生活当中，从早餐吃的麦片，到现在风很大的燕麦奶，再到各类燕麦谷物小零食，燕麦似乎已经成为了健康生活的代表产物。但是人们似乎都存在一定的误区，燕麦当中脂肪的含量并不低，甚至远超平时的水稻类跃居第一，但是燕麦当中的脂肪是人体必须的重要元素，能够被人充分利用吸收，不会累积在体内形成内脏脂肪，这才是燕麦健康的关键。除此之外，燕麦当中蛋白质与各类维生素、微量元素的含量更是远远高于我们日常食用的主食类，并且燕麦当中的丰富膳食纤维还能够帮助身体排出多余的有害物质。尤其对于体重比较大以及有血糖血脂问题的人来说，燕麦更是一种比日常主食类更好的谷物。
正因为燕麦远高于其他谷物的营养以及健康的各类功效，人们更倾向于选择以燕麦为主的粗粮食品来代替平日的主食类，各类代餐谷物棒、燕麦碗、隔夜燕麦等燕麦制作方法也为人追捧，燕麦的各类加工食品也广受人们的欢迎，各种口味的燕麦片、各种功能的燕麦饮料再到精细加工后的燕麦米，都是人们追求健康生活的一种展现方式，并且目前的许多蛋糕店、咖啡店与奶茶店中也大量推出了燕麦奶代替纯牛奶的甜品，不仅低糖低脂，还能够解决一部分人群乳糖不耐受的问题。除了外面卖的各类食品，家庭自制也是现在美食行业的一大趋势，各类简单明了的快速教学方法更是大火，尤其是使用健康的材料用简单的方法制作出的美食更是受到年轻人的欢迎。
虎头燕麦曲奇饼干
配料：黄油1块、白砂糖、红糖、鸡蛋、牛奶1盒、低筋面粉300g、燕麦片300g、黑巧克力、白巧克力。
烹饪步骤：
步骤1：将整块黄油切成小块放入无水容器中，隔水融化，加入称好的白砂糖与红糖充分搅拌。
步骤2：搅拌均匀后少量多次加入搅拌好的蛋液。
步骤3：搅拌均匀后倒入称好的低筋面粉、燕麦片，用牛奶使所有材料混合均匀。
步骤4：将揉好的燕麦面团捏成需要的形状，放入烤盘中。
步骤5：将捏好的饼干放入预热好的烤箱中，180度半个小时左右即可。
步骤6：将准备好的白巧克力与黑巧克力隔水融化成糊状，将饼干装饰完成。
小贴士：
鸡蛋如果是放在冰箱中，一定要提前防至室温，防止蛋液温度过低导致黄油分层。
