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香酥可口的蛋黄小饼干,做法很简单,是小时候的味道

信息来源：bbbggg.com   时间： 2023-04-29  浏览次数：18

　　早上去超市买的早市特价鸡蛋，拎回家发现破了几个，秉着不浪费的原则，于是给做成了蛋黄小饼干，香酥可口，做法很是简单，试过后你就会发现，这就是小时候的味道~

　　

　　所需食材：蛋黄2个，全蛋1个（总共3个蛋黄1个蛋白），低粉35克，玉米淀粉5克，奶粉10克，白糖12克，柠檬汁几滴。

　　请忽视左上角的抹布……

将蛋黄蛋白全部倒入一个大一些的容器中，加入白糖、玉米淀粉和柠檬汁。
用打蛋器打至提起打蛋器划8字5秒不消失就可以了。
筛入低粉、奶粉，翻拌均匀。
将面糊装入裱花袋，挤入铺有油纸的烤盘中，大小随你喜欢，注意间隔。
也可以撒点芝麻，这个不是必须，撒不撒芝麻全凭个人喜好哈。
将烤盘放入预热好的烤箱，120度烤30分钟即可。
放凉后装瓶或装袋保存；给家里小宝宝磨牙也是蛮不错的~喜欢的话就试试吧。

　　

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