导读：儿子爱吃这饼干，三天两头叫我买，自己在家做也简单，快试试。
小孩子都很喜欢吃饼干这种比较酥脆的零食，例如巧克力饼干、葱油饼干，娟妈妈家的儿子也是这样，三天两头叫我买给他吃。市面上售卖的这些饼干看配料表其实有很多的添加剂，吃多了对脾胃的负担比较大，有时间的朋友可以选择自己动手在家做，比买的要卫生安全一些。
自己在家做饼干可以挑选一些操作比较简单的，例如葱油苏打饼干，它的做法和食材配料都很容易上手，准备适量低筋面粉，然后往里面放入鸡蛋、苏打粉、食盐和香葱拌一拌，擀成薄片后切成小块放在烤箱里面烤一烤就做好了，非常的简单。葱油饼干再烘烤的过程中，香葱受热散发出非常诱人的香气，让人忍不住就想尝一口。烤出来的小饼干松脆可口，这样没有添加剂的小零食，孩子适当贪嘴多吃一些也没问题，感兴趣的朋友一起来试试吧。
【葱油苏打饼干】食材：低筋面粉120克，鸡蛋两个，香葱一把，食盐三克，白糖3克，植物油20毫升，小苏打两克。
做法1、鸡蛋打入碗中，放入3克盐、3克白糖、两克小苏打将蛋液搅打均匀，香葱切碎后倒入蛋液中。
2、搅拌好的香葱蛋液中筛入120克低筋面粉，先拌均匀，然后下手揉搓成面团。
3、取一张油纸，把面团放入油纸中，将对折好，用擀面杖把里面的面团擀成薄片。
4、擀好的面片切成长方形，用叉子戳一些小孔。
5、做好的饼干生胚连着油纸拖进烤盘里，放入烤箱，上下火约150度，烘烤20分钟就可以了。
香气扑鼻的葱油饼干，自己在家做超简单，食材拌好烤一烤，真好吃。烘烤的过程中香葱味不断往外飘散，非常的香，自己做的葱油饼干真材实料，没有防腐剂，家人吃得更放心。
娟妈妈有话说低筋面粉做出来的苏打饼干非常的松脆，普通面粉做出来略有一些韧性，大家根据自己喜欢的口感，自行选择是低筋面粉还是普通面粉。不同烤箱的加热效果略有差异，大家在烤到15分钟以后进行观察，烤松脆就可以了。今天的“葱油苏打饼干”分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，让我们下期再见！
