用料
安佳黄油 75克
低筋面粉 140克
糖粉 40克
盐 2克
蛋黄 1个（约18克）
马苏里拉芝士 70克
做法步骤
1、黄油提前软化，加入糖粉和盐。
2、用刮刀搅拌均匀后分两次加入蛋黄液，每加一次搅拌均匀后再加下一次。
3、筛入低筋面粉
4、用刮刀切拌均匀成团，加入马苏里拉芝士。
5、戴烘焙手套抓拌均匀，整理成三角形。
6、保鲜膜包裹好放冰箱冷冻半小时，切成5毫米左右的片。
7、切好的片摆入烤盘。
8、烤箱170度预热，中层烤22分钟左右，出炉后转烤网上晾凉。
9、冷却后密封保存。
