用料
黄油（软化） 65克
糖粉 30克
全蛋液 20克
低筋面粉 140克
琉璃：珊瑚糖 50克
水 5克
干花 适量
做法步骤
1、黄油室温软化后➕入糖粉搅拌均匀；
2、分次加入鸡蛋液搅拌均匀； ⚠️每次加入鸡蛋液都要搅拌均匀后再加下一次。
3、筛入低筋面粉。
4、搅拌成团。
5、在烘焙纸中擀开。
6、刻花环。
7、冷冻定型10分钟后取出放入烤盘，送入预热好的烤箱150度，烤20分钟。 ⚠️注意不要烤糊了！
8、珊瑚糖加水，小火加热。
9、熬到密集的大气泡，有温度计的160度。
10、稍稍静置等气泡变小。
11、倒入花环饼干中。 ⚠️饼干下要垫耐高温油布。
12、温度稍降贴上干花，等珊瑚糖凝固后即可轻轻拿下来。
13、琉璃花片饼干。
14、通透。
15、琉璃花片饼干。
