咸香可口的芝士曲奇饼干，制作简单，香酥美味
好像大多数人都想有属于自己的一个静谧之处，想要一个人放空自己，安安静静的生活，远离生活中的很多喧嚣。不想社交，只想一个人远离世俗的纷扰。很多人觉得这种生活方式有些厌世，不过不可否认的是，大多数年轻人心中的想法都是这样的。
每每到这个时候，我都会通过烘焙来让自己的心情变好，因为烘焙真的是一个治愈自己的过程。看着一个个可爱又好吃的食物通过自己的双手被制作出来的时候，那一瞬间，感觉自己得到了治愈。好像很多的负能量和坏心情都能被甜品一扫而空。
喜欢吃甜品的小伙伴，不如自己动手学习烘焙，我学习烘焙第一个学会的甜品就是咸香可口的芝士曲奇饼干，它的口感要比一般的饼干丰富，不会特别的甜腻，吃起来咸咸甜甜的，好吃又特别健康。
自己一个人独处的时候，制作一些小饼干，搭配着奶茶或者牛奶、咖啡一起食用，享受属于自己一个人的时光，这样的生活惬意又美好，大家不妨尝试着动手做些饼干，享受美食带来的治愈。
【菜名】：芝士曲奇饼干
【所需食材】：
黄油100g、低筋面粉150g、食用盐5g、芝士碎适量、糖粉5g、蛋黄1个。
【烹饪过程】：
1、将所有的食材准备好，放置一旁备用。
2、黄油需要放入干净的容器中，微微呈现软化的状态，用手按一下能够按出来印即可。在软化的黄油中加入适量的糖分和食用盐。
3、将黄油和糖粉和食用盐充分混合。
4、在黄油中加入一个鸡蛋黄，继续搅拌，将它们充分融合。
5、在黄油中加入低筋面粉，将低筋面粉过筛，这样可以让制作出来的饼干口感更加细腻。
6、将黄油和低筋面粉充分融合一下，揉成光滑的面团。
7、在容器中加入适量的芝士，然后将芝士与面团充分融合。
8、将面团包裹上保鲜膜，然后将面团放入模具中，形状按照自己的喜好调整一下即可。
9、将准备好的芝士饼干，切成小块，然后摆放在一旁备用。
10、将切好的芝士饼干放入烤盘上面，烤盘上垫上吸油纸。
11、烤箱需要提前预热，将烤箱200度的烤温预热20分钟，然后将饼干放入烤箱中烤制30分钟，将饼干中的水分全都烤干。
12、将烤制好的饼干从烤箱中拿出来就可以食用了。喜欢吃口感薄脆一些的，就烤制时间长一些，一般烤制35分钟上下即可。
【烹饪窍门】：
1、可以在饼干中加入自己喜欢吃的坚果或者水果干，这样可以让芝士饼干的口感更加清脆。
2、不喜欢吃咸口的小伙伴们，制作的时候可以不放入食用盐，加入牛奶或者白糖即可。加入牛奶可以让饼干的口感奶味更加浓郁。
