新手小白可以做饼干，不用盐不用黄油，照样香喷喷
自从家里买了烤箱以后我就爱上了烘焙，这样自己在家里也能做好吃的小蛋糕和小饼干了，身边的朋友都觉得这些东西自制真的很麻烦，需要买各种配料还费时费力，于是就一直花钱外购。下面就给大家介绍榛子可可饼干的具体制作方法，零基础的新手小白可以做，用普通的小麦粉，不用食盐不用黄油也能做出香喷喷的饼干，根本没有那些繁琐的步骤。
这回我就是让大家更快速的学会所以用了很简单的方法，不用打发黄油也不用经过冷冻，满屋子都弥漫着饼干的香气。在饼干里添加了坚果，其中榛子的口味好营养价值高，里面含有人体必需氨基酸，天然的甾醇能够促进胆固醇的降解、促进代谢，虽然油脂含量高但大多数是不饱和脂肪酸，只要食用适量是没有负担的。百分百小麦粉做的饼干，配料简单，制作方法容易！
【菜名】：榛子可可饼干
【所需食材】：一百五十克金龙鱼糕点用小麦粉，十五克可可粉，一把榛子，一个鸡蛋，六十克白糖，五十克金龙鱼谷特油。
【烹饪过程】：
1、提前准备好制作榛子可可饼干所需要的食材和全部配料，制作饼干选择糕点用小麦粉即可，小麦粉的营养成分比普通面粉要好一些。
2、在和面的干净大碗中倒入五十克谷物油，添加少量的白糖，如果有糖粉的话就加糖粉，质地更香细腻些，简单混合。
3、连接好电动打发器，首先选择低速档将白糖和油混合均匀，直到白糖全部融化在其中。
4、向大碗中磕入一颗全蛋，继续进行搅拌，使鸡蛋液能完全的融合在一起，等到蛋糊的质地有些稍稍浓稠即可。
5、称量一百五十克小麦粉，可以通过密网过筛一遍，不过这款面粉的质量特别好，就算不过筛也能看到十分的细腻。
6、再添加十五克的可可粉，两种粉类都加入以后可以用干净不粘的牛油刀进行翻拌，把所有食材都混合均匀，直到表面没有明显多余的干粉状态最好。然后就可以用双手使劲揉搓按压成光滑面团。
7、拿出一小把榛子，剥开榛子皮以后可以放到料理机中，连接电源并运行程序，把榛子打成碎末状，然后倒入面团里混合在一起。
8、称量面团的总重量，根据实际重量把面团分成大小均匀的小面团。拿出干净的烤盘，里面铺一层防油纸，把小面团都摆放在上面。提前将烤箱调到一百八十度进行十分钟的预热。
9、先将小面团压扁，再用小叉子在表面压出纹理，造型随意一点没有关系。
10、把烤盘送入烤箱，用上下火一起加热的方式继续烤制十分钟左右。
11、这款小饼干太诱人了，打开烤箱就有扑鼻的香味而来。
【烹饪窍门】：
1、家里没有菜谱中提到的谷特油也没关系，用黄油就好，如果用黄油就需要提前放到室温下软化，而且使用黄油就需要好好打发混合。
