高级醇香的豹纹饼干，可可与咖啡的完美交织，简直是绝配
生活在快节奏的社会中，还是要适当的放慢脚步观察周遭的事物变迁。小编注意到一个奇怪现象，“豹纹”样式用好了就是高级野性，用不好就是一股子廉价气息。这种花纹样式极少有人能驾驭，毋庸置疑，小编就是那驾驭不了的大多数人。不过，我是一名有骨气的美食编辑，即使穿不了，也要吃得上！今天小编就为大家介绍这款豹纹饼干！咖啡与可可的交织，浓郁醇香！快和小编一起学习这款豹纹饼干吧！
豹纹饼干并非是主流甜品，在饼干中也不常见，算是闲暇生活中的创意之作吧。各种的黑灰色主要是取用了可可粉与速溶咖啡，这两种食材放在一起也是相当的醇香了。此外，可可粉可以促进消化，减脂瘦身，咖啡粉可以提神。非常适合办公室的白领人群哦。
【菜名】：豹纹饼干
【所需食材】：
速溶咖啡粉适量、黄油100克、纯牛奶20克、低筋面粉190克、白砂糖60克、鸡蛋液35克、炭黑可可粉适量。
【烹饪过程】：
1、老规矩哦。在烘焙开始前朋友们参考小编给出的食材种类和具体用量进行自己的食材准备，可以按照个人口味来替换或调整食材的种类与用量，创造自己专属的限定小饼干哦！准备好食材后，先倒一大碗热水，将备好的100克黄油装入另一个碗中隔水软化。拿出家里的电动搅拌机开中速将碗中黄油打发至颜色变浅。
2、将20克纯牛奶隔水加热，待温度上升至注意将细砂糖融化即可。趁此时，将一旁备用的60克白砂糖分次数倒进纯牛奶中，搅拌至融化无颗粒即可。
3、将上一步骤中混合好的纯牛奶晾凉后倒进黄油容器中，这里也要分次数哦。每一次加入纯牛奶都要将碗中食材充分混合均匀，才能倒入下一次的分量。最后待纯牛奶全部混合进去再倒入35克的蛋液。
4、将买来的190可低筋面粉过筛，筛至细腻后倒入黄油容器中。这里用手动搅拌机搅拌均匀即可，或者选用硅胶铲翻拌都行，但是要注意力度哦，干粉类食材容易四散，所以搅拌过程中，动作要轻缓。
5、从混合好的黄油面糊碗中取出2份等量面糊。参考量：40克/份。两等分的黄油面糊一份与适量的炭黑可可粉充分混合，另一份与适量的速溶咖啡粉混合均匀，分别放进冷藏室里冷藏20分钟左右。
8、再用剩下的金黄色黄油面糊包裹住这一长条的黑灰色。包裹好搓揉封住接口处，用刀切成2-3段，裹上一层保鲜膜，冷冻半小时左右。
11、戴上隔热手套端出烤盘，出炉开吃。
【烹饪贴士】：
1、烤箱的相关设定仅供参考。
