【健康小饼干】
食材:100克面粉,25克玉米面,1克盐,10克糖,2个鸡蛋,橄榄油20克,小苏打不到1克,燕麦10克,葡萄干,牛奶适量
做法:
把所有食材除了牛奶和葡萄干外的所有食材放到一个盆中,搅拌均匀放入葡萄干,揉成一个光滑的面团,视面的软硬程度加适量牛奶,比包饺子面稍微硬一些。揪一个小面团揉成小圆球,大概10秒左右,再按扁放入垫了油纸的烤盘中,用西餐叉子按一下增加美观度,烤箱预热好,上下火170度,烤20分钟就可以啦。
这款饼干加入了粗粮,而且放的油和糖都很少,口感清淡,非常适合嘴馋又怕胖的人呢,没事吃两块很有饱腹感。