香甜清新的柠檬饼干，好吃可口，几分钟就学会
现在是不是很多小伙伴穿梭在忙碌的工作中，没有时间休闲和娱乐，更别说跟朋友们一起聚会了。不知道大家多久没有跟好朋友们见面了呢？大家都有各自的生活和工作，即使在一个城市都不见得可以见面，更别说距离稍微远一些的朋友了。
不过生活绝对不是充斥着工作和琐碎的事情，也有很多美好值得被发现。比如制作美食，享受美食，跟朋友们一起分享美食。如果自己一个人呆着无聊的时候，不如学习一些烘焙。让制作美食的时间充实自己，每次制作美食的时候，都会觉得自己和生活达成了和解，自己心情也会变好。不过很多新手们都担心烘焙会非常难，那是因为你没有从简单的美食开始学习。，我刚开始接触烘焙的时候制作的是饼干，既好吃又简单，大家不妨学习一下。
做好的美食，如果自己一个人享受觉得有些孤单，不如将好久没有联系的好友邀请到家中，一起吃着美食，聊一聊各自生活中的一些趣事，这样生活也会变得美好又充实，大家不妨试试。
.【菜名】：柠檬饼干
【所需食材】：
黄油80g、柠檬汁20ml、食用盐适量、柠檬皮屑20hg、糖粉20g、低筋面粉80g。
【烹饪过程】：
4、黄油在常温下微微软化即可，在黄油中加入糖粉和食用盐，然后用手动打蛋器将黄油与糖粉和食用盐搅拌均匀。
6、低筋面粉需要过筛，可以让饼干的口感更细腻，将过筛后的低筋面粉倒入，加入准备好的柠檬皮屑，搅拌至没有干粉状态。
8、将冷冻好的面团切成自己喜欢的厚度，表面可以撒上一些粗糖，没有的话可以加入自己喜欢的坚果或者杏仁片。
9、烤箱预热一下。180度预热10分钟，将饼干放入烤箱中烤制20分钟左右，烤制好就可以食用了。
【烹饪窍门】：
1、除了柠檬口味的饼干之外，还可以加入自己喜欢吃的食材，可以加入蔓越莓干或者葡萄干，加入一些坚果碎也可以，喜欢吃什么就加入什么。
2、烤制的时候根据自己制作饼干的厚度调整，饼干厚的话就多烤制一会儿；饼干薄的话，就少烤制一会儿。
3、可以涂抹一些果酱或者蜂蜜烤制，口味也不错。
4、吃不完的饼干可以密封之后储存，这样可以保存很久，搭配牛奶或者咖啡都很合适。
