在家制作三角椰蓉饼干，制作简单，香甜味美还解馋
是不是很多小伙伴都很喜欢吃甜食，甜食中有很多种小零食都很适合自己学会烘焙后慢慢制作。我比较喜欢吃的一种饼干就是三角椰蓉饼干，不仅味道香甜可口，而且营养健康。对于女生来说，甜食就是治愈自己的一种方式，只要是心情不好的时候就可以做一些椰蓉饼干来吃，饼干口感香酥可口，加上椰蓉，更加合适当作小零食来吃了。
我每次制作椰蓉饼干的时候，都会多做一些给我家里人吃，他们吃完之后都表示味道很香浓。椰蓉的口感比较香甜，但是制作成饼干不会特别的甜腻，搭配一杯咖啡或者牛奶，很适合在闲适的午后跟姐妹约会的时候吃。
三角椰蓉饼干的造型也很可爱，三角形十分有趣，大家如果喜欢别的形状，可以用模具制作一下，按照自己的喜好调整饼干的样子。如果是给小孩子制作的话，就可以用动物的模具，可爱又好吃。
上班族们加班的时候没有时间吃饭，就可以尝试制作一下饼干，多做一些放在单位，跟同事们一起分享也非常合适。新手小白们也能快速学会这道美食的制作方法，一起学习制作美食治愈自己吧！
【菜名】：三角椰蓉饼干
【所需食材】：
黄油100g、糖粉20g、低筋面粉120g、奶粉20g、粗粒砂糖适量、椰蓉70g、鸡蛋1个。
【烹饪过程】：
1、将所有的食材准备好，放置一旁备用。
2、将黄油中加入适量的糖粉，喜欢吃甜的就多加入一些，不喜欢吃甜的就少放入一些。将黄油和糖粉充分搅拌均匀即可。
3、在黄油中加入一个鸡蛋，然后将拌均匀，不要一次将鸡蛋加入进去，分次就加入比较好。
4、将过筛之后的低筋面粉和奶粉倒入容器中，然后搅拌均匀。
5、在面团中加入适量的椰蓉，然后搅拌成面团，揉搓均匀。
6、将面团放入保鲜膜中，整理成三角形，将面团放入冰箱里冷冻两个小时。
7、将冷冻好的面团切成厚片，然后加入一些椰蓉和粗粒砂糖，制作好的饼干放在一旁静置一会儿，这个时候需要预热烤箱。如果家里有其他模具，可以制作出不同形状的饼干，自己喜欢什么形状就做什么形状。
8、烤箱需要提前预热，一般100度烤温预热10分钟即可，将饼干放入烤箱中，200度烤温烤制20分钟，想要口感更加酥脆的，烤制25分钟左右即可，烤制好的饼干拿出来就可以食用了。
【烹饪窍门】：
1、喜欢吃带坚果或者水果干的饼干，可以在制作的时候加入自己喜欢吃的坚果或者水果干，喜欢什么就加入什么。2、烤制的时间根据饼干大小调整，不喜欢口感太过于香酥的，一般烤制15分钟左右就可以了，喜欢吃香酥一些的，就烤制25分钟。
