做烘焙是我能想到最解压的方法了，可能对于别人来讲，做烘焙无比的麻烦，但是作为一个美食家，就会把做美食当成是一种享受的过程，下面来来给大家分享的是曲奇饼干的做法，好看又好吃。
这是一款相当好吃的饼干，浓浓的巧克力味道，又香又酥！也是儿子最喜欢的一款饼干，每次做儿子都能一次性连吃好几个，一点也不腻人。喜欢吃曲奇饼干的，不妨就来试一试我这个斑马纹曲奇饼干，让宝宝一眼就爱上。
【菜名】：斑马纹曲奇饼干
【食材清单】：低筋面粉，鸡蛋液，细砂糖，可可粉，黄油。
【烹饪步骤】：
1、下面是我们一会要用到的所有的食材，鸡蛋，蛋糕粉，黄油，白砂糖，可可粉。我们先把准备工作做好了以后，一会要用到的食物也不会手忙脚乱了。
2、 把黄油分量称好了以后，切成小块，室温融化。现在的天气温度比较高，所以把黄油放在有阳光的地方就好了。要是着急的话就把黄油隔温水来进行软化。黄油软化好了以后分2次加入白砂糖进去，用打蛋器把黄油的颜色打到发白。
3、 鸡蛋打散在小碗里面，分成3次加入鸡蛋液进去，每加一次鸡蛋液进去的时候都要等到黄油吸收蛋液了以后再加进去，一共分成3次就好了。
4、 下面再把低筋面粉用筛子给过滤到搅拌好的黄油里面。
5、用硅胶刮刀给翻拌均匀，注意手法，不是搅拌是画Z字翻拌。再用手给面团和成衣蛾软硬都合适的面团。
6、 把面团给分成3份，其中的一份我们再添加适量的可可粉，揉成个巧克力色的面团。这样我们就得到了2种颜色的面团，把这两种面团揉好了以后都放进小盆里面备用。
7、把这两种颜色的面团分别都滚成长条形状的，然后把这两种面团再叠放在一起，再将2个面团分成4份，可可还有原色面团各2份，然后继续叠放在一起，大家可以参考一下我下面的照片摆放。
8、然后再将两种面团诶滚成圆柱子的形状，像是毛巾一样的扭转一下。用保鲜膜给面团包装好了以后放进冰箱的冷冻里面保存个半小时左右，然后再取出来切成厚度都差不多的饼干片，厚度根据自己喜欢的程度来切就好了。
9、把烤箱提前给预热好，烤盘下面垫上一层油纸，把饼干均匀的摆放上去，把温度调制180度，时间是20分钟左右。看，我做出来的饼干是不是好看，不仅好看，也很好吃呢。超级好吃，酥的掉渣，入口即化，满口奶香，绝对不腻人，小伙伴们，做起来哦。
【厨贴士】：
1、黄油软化需要室温软化，不要隔水融化，如果温度太低，放烤箱发酵模式软化10分钟。
2、最后几分钟一定要看着点，曲奇很容易就烤糊哦。
3、如果不喜欢黄油也可以用玉米油或者色拉油代替，但成品不如用黄油的酥脆。
4、各家烤箱的温度都不太一样，请根据实际情况来。
