前几天带着孩子去牧场玩，看到了心心念念的奶牛喜欢的不得了，让孩子接触的都是那种小型的奶牛，一边给奶牛喂零食一边大叫，看孩子这样开心作为家长的也一样心情愉悦。小小的奶牛身上都有小斑点，走起来一扭一扭的，开心了还蹦起来，真是太有童趣了。
回来以后我就以奶牛为主题，给孩子做了一份奶牛的饼干，黑色的部分就用的是可可粉，看起还挺可爱的，关键是孩子也很喜欢这个饼干，一口一个的吃，根本就停不下来。
做出来多余的饼干我们就把它放进密封的袋子里面，保存好，等孩子还想吃的话直接取出来吃就行，可能口感没有刚做出来的酥脆了，不过还是可以放回烤箱里面稍微的烘烤一下的，把表面的水分烘干，吃起来照样是酥脆的。
【菜名】：炼乳奶牛饼干
【食材清单】：有机黄油，低筋面粉，盐，可可粉，炼乳。
【烹饪步骤】：
1、我们先将一会要用到的食材都准备好了，因为饼干是需要用低筋面粉来做的，这个大家准备好了。
2、 把黄油提前取出来，用室温软化，用手按黄油是可以出现手指的纹路的就代表可以了。接着再将黄油打发至颜色发白，再加入炼乳还有盐搅拌均匀。
3、 随后我们再将低筋面粉过筛进去，再用刮刀给翻拌均匀，搅拌至没有干粉，揉成个面团即可。取出来其中的50克的面团，加入可可粉，混合均匀成个巧克力的面团。
4、 这样两种口味的饼干面团就做好了。
5、我们把白色的面团取出来，在面团的底部放上一层保鲜膜，用擀面杖把面皮擀成薄薄的面皮。
6、 再将可可面团揪成小块，均匀的铺在白色的面团，再次把保鲜膜盖上以后用擀面杖擀平。
7、然后我们再用圆形的模具，将面饼压出来饼干的形状，要是实在没有的就利用家里面的瓶盖也可以，均匀的放在烤盘上面，烤盘底部要铺上一层油纸。
8、把烤箱提前预热，上下火165度的放进烤箱的中层，把饼干的表面烤得微微的发黄，就可以出炉了，建议大家最好是在烤箱的旁边随时的观察着， 这样可以防止饼干烤得太过火了，把烤好的饼干取出来放在晾网上面，等到饼干完全冷却以后就放进密封袋里面保存。一款带有奶牛斑点的饼干 香脆可口 操作简单 适合与孩子一起动手操作 和宝宝一起为家人做份爱心牌饼干吧！
【小贴士】：
1、可可面团揪成小颗粒，不宜太大，否则不能形成点状奶牛花纹。 饼干形状可以随自己喜好任意变化。 这样制作做出来的饼干只有单面图案。
2、糖用量的多少也可按照喜好自行调节。但不建议低于30g。
3、烘烤时间根据饼干的薄厚适当增减 烤至表面微黄即可。
