每个人喜欢的早餐种类都不相同，每个地区都有自己的家乡特色，比如河南的胡辣汤、北京的豆汁、广东的虾饺，还有北方人常吃的豆浆油条等等，虽然早餐讲究清淡，但选择也是很丰富多彩的，不过现在的人为了可以多睡一会，早餐都是简单到不能再简单，牛奶面包糊弄一下就过去了，甚至有的人根本就忽略了早餐这一步，其实这是最不可取的，就拿小编来说，虽然也喜欢赖床，却从不忽略自己的早餐，但为了节省时间，我一般都会选择比较方便的蛋糕，操作简单又美味，非常适合上班族的小伙伴们。
蛋糕是很古老的一种西点，主要以鸡蛋、小麦粉和白糖作为原料，搭配各种辅料，通过搅拌、烘烤后，就会成为像海绵一样软绵的点心。但是蛋糕口味偏甜，里面含有甜味剂和起酥油，所以怕胖的小仙女们还是少食为好。
一般情况下，偏甜口味的蛋糕多吃一口都会觉得很腻，所以我做的蛋糕中加了偏苦的奥利奥，这样中和一下味道，即便是早上也不会觉得腻了，不但味道鲜美，做法也是超级简单，早上去上班拿着也十分方便，简直是上班族最佳的选择，那么今天我就把这个蛋糕的制作办法分享给大家，用来当早餐省事还便利，赶紧来看看吧！
【菜名】奥利奥饼干杯子蛋糕
【制作材料】
鸡蛋5个、低筋面粉80克、玉米油40克、牛奶40克、白砂糖35克、奥利奥2包
【制作步骤】
步骤1：先把需要用的食材准备好。
步骤2：把牛奶和玉米油倒在一起，将两者彻底混合到一起。
步骤3：把低筋面粉筛入进去，搅拌均匀。
步骤4：搅拌到没有干粉后，把分离好的蛋黄放到盆中，继续搅拌均匀。
步骤5：分离好的蛋清，分三次加入白糖，一直打到起勾的状态就可以了。
步骤6：取出一小部分蛋清，加到面糊里，搅拌均匀即可。
步骤7：把搅拌均匀的面糊，全部倒入剩下的蛋清里，将其充分搅拌均匀，放在一旁备用。
步骤8：准备好要用的纸杯，把面糊倒入杯子里。
步骤9：将准备好的奥利奥饼干放在杯子上面，把烤箱调到150度，把蛋糕放在里面烤35分钟，烤好后就可以吃了！
【烹饪小技巧】
1：如果是有奶油的蛋糕，记得一定要当天吃，因为过夜的蛋糕口味不好。
2：如果是鲜奶蛋糕的话，保质期比较短，所以不容易贮存，大家需要自己掌握时间。
3：蛋糕对于糖尿病患者是应该忌口的，如果一定要吃，应该选择代糖添加剂的蛋糕，而且还要少量食用！
