微甜不腻的椰蓉三角酥，混合了椰蓉的饼干胚，蘸满椰蓉再烘烤！从里到外都透出浓浓椰香！下午茶不容错过的小饼干！一杯清茶，吃再多也不会腻！
需要冷冻定型后再烤制，可以多做一些整形好直接冷冻，想吃取出略微回温后切片烤制即可！是不是很方便？此方可制作26块三角酥！强烈建议翻倍制作哦！
材料：黄油56克
糖粉30克
全蛋液26克
盐0.7克
低筋面粉65克
椰蓉45克
香草精1克
奶粉15克
辅料：椰蓉适量
步骤1、准备材料，黄油提前切成小块室温软化。全蛋液是需要常温的。
步骤11、预热烤箱，上下180度。冷冻好的饼干胚取出回温5分钟，切成1厘米均匀厚片，裹上一层椰蓉。（如果不粘，饼干胚表面可喷一点点水）
1、蛋液一定要常温，防止加入后出现出现油水分离状态。
2、混合成团后如果粘手，可密封冷藏20分钟左右再整形。
3、整形可圆形、方块、三角都可，按自己喜好来。
4、烤温和烤时仅供参考！
