食材:低筋面粉120克、黄油65克、白砂糖5克、西梅泥适量、圣女果适量、黄瓜皮适量。
是否搭配主食:可以作为宝宝的零食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
制作时间:40分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:低筋面粉120克、黄油65克、白砂糖5克、西梅泥适量、圣女果适量、黄瓜皮适量。调味说明:小饼干除了加了白砂糖,还有西梅泥,已经很有味道了,3岁以下的宝宝吃足够了。喜甜的宝宝还可以再来点白糖哦。
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黄油室温软化,倒入白糖。
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低筋面粉过一下筛,口感会更细腻。
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用手把面粉和黄油混合到一起,一定要不断的抓。tips:有的姐妹没做过的话,感觉刚开始怎么那么干,是不是做错了。不是哈,刚开始看着很干是对的,你越揉捏,就会越湿,最后就能团成面团了。
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然后捏成团。
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把面团放在烘焙纸中间,擀成薄饼,差不多比2个一元钱硬币要薄一点点。tips:这时候可以放冰箱冷冻半个小时,后面做造型比较容易。
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把准备好的圣女果切成半圆的小果子,黄瓜皮切成小细条。tips:这些是用来做樱桃的样子的。
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等冷冻完成了,就可以很好的压形状了,用模具把饼干压出来。
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其中一片抹上西梅泥。
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然后盖上一个饼干,这样就做成夹心饼干了。
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然后像我这样两根黄瓜条,两个小番茄,组合到一起,像不像樱桃呀。
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放入烤箱,上下火180度,烤20分钟就能开吃了。
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找点小叶子装饰一下,是不是有内味了,酥酥的饼干配上酸酸的西梅泥,还有软软的小番茄,真的是太满足了。